Nagoya 名古屋

Pubblicato il : 16/08/2018
Per : G.L. / J.R.

Compétition de sumo au gymnase de la ville de Nagoya
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Le jardin Tokugawa-en, à Nagoya — À faire à Nagoya : le jardin Tokugawa-en
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Oasis 21 à Nagoya — Oasis 21 dans le quartier de Sakae à Nagoya
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Nagoya, capitale dell'industria giapponese

Nel cuore della regione di Chubu, Nagoya è la quarta città più grande del Giappone dopo Tokyo, Yokohama e Osaka. Se la città è nota per la sua industria automobilistica, merita di essere scoperta anche per il suo patrimonio architettonico, i suoi tornei di sumo ma anche la sua gastronomia locale.

La storia di Nagoya

Il destino della capitale di Chûbu è strettamente legato a quello di una figura chiave della storia giapponese: Ieyasu Tokugawa, primo shogun di una lunga dinastia.

Nel 1601 decise in particolare di costruire cinque strade che collegassero le maggiori città giapponesi, e fece di Nagoya un importante scalo nel Minoji, strada secondaria che collegava la strada Tokaido - tra Tokyo, allora capitale politica, e Kyoto, dove l'imperatore - a quello di Nakasendô.

Nel 1610, lo shogun fece costruire un castello per il suo settimo figlio, Yoshinao, su un promontorio a nord della città. Diventa rapidamente un simbolo da visitare a Nagoya, ma verrà distrutto dalle bombe americane nel 1945, come gran parte della città.

Oggi Nagoya è la capitale della Prefettura di Aichi , una delle regioni economicamente più dinamiche del Giappone. La città ospita le sedi di grandi aziende di portata internazionale come Toyota, Honda e Mitsubishi Motors. Fu negli anni '20 che l'industria automobilistica iniziò a svilupparsi lì. È quindi spesso paragonato a Detroit negli Stati Uniti.

Inoltre, va notato che la città fu soggetta a numerosi bombardamenti durante la seconda guerra mondiale , e fu quindi in gran parte ricostruita nel dopoguerra. Questo è il motivo per cui ci sono meno vecchi quartieri, templi e santuari che in altre città come Kyoto.

Le gemme culturali di Nagoya

Se Nagoya è lontana dall'essere culturalmente ricca come Tokyo o Kyoto, certi monumenti, antichi o moderni, sono da non perdere. Penseremo prima al Castello di Nagoya : è una perfetta replica del 1959 dell'edificio originale costruito nel 1612. L'interno del museo racconta la storia del luogo, e possiamo solo consigliare di visitare il castello e i suoi giardini durante l' hanami, i luoghi sono magnifici quando fioriscono i suoi numerosi alberi di ciliegio.

Il santuario di Atsuta è un gioiello della città, fondato nel II secolo. Ospita in particolare una mitica sciabola, che è una delle tre insegne imperiali.

Da non perdere anche il Tokugawa Art Museum e i suoi splendidi giardini giapponesi. Ti permette di scoprire l'arte e la storia giapponese, attraverso splendidi pezzi come katane, armature, costumi, lacche, dipinti...ecc.

Infine, il lato moderno della città si svela con la NHK Nagoya Tower (alta 180 metri), vicinissima al recente centro commerciale Oasis 21 con la sua architettura originale. Sul tetto dell'"Astronave Aqua" potrete godervi una passeggiata intorno a una piscina, che offre una bellissima vista sulla città.

Le specialità culinarie di Nagoya

Troviamo a Nagoya un piccolo quartiere vivace e vivace, Arimatsu , uno dei pochi a non essere stato distrutto dalle bombe del 1945. E' il luogo ideale per scoprire le ricette tipiche della città :

Kishimen , tagliatelle piatte servite in brodo di miso
Tenmusu , gambero in tempura avvolto nel riso e una sfoglia dinori
Maiale impanato al miso ( miso katsu ), servito con salsa di miso rossa
Anguilla cotta su fuoco di legna , hitsumabushi
L' uiro , un dolce tradizionale a base di farina di riso, generalmente aromatizzato con matcha, fiori di sakura o anche yuzu.

In generale, la gastronomia di Nagoya è incentrata sul miso (pasta fermentata a base di soia, cereali e sale), disponibile in salsa o in brodo.

Leggi anche: Wagashi, pasticcini giapponesi

Luoghi da visitare a Nagoya

A meno di 2 ore da Tokyo in shinkansen , Nagoya può essere scoperta per un giorno, o in pochi giorni. Quali sono dunque le attrazioni e i luoghi da non perdere?

Castello di Nagoya . Indirizzo: 1-1 Honmaru, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0031

Distretto di Sakae e centro commerciale Oasis 21. Indirizzo: 1-11-1 Higashisakura, quartiere Higashi, Nagoya, Aichi 461-0005

L'edificio di Midland Square e il suo osservatorio sulla città. Indirizzo: 4-7-1 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002

Il santuario di Atsuta . Indirizzo: 1-1-1 Jingu, Rione Atsuta, Nagoya, Aichi 456-8585

Musei: Nagoya City Art Museum, Tokugawa Museum, Aichi Prefecture Art Museum, Toyota Automobile Museum (per gli appassionati di auto!)
Acquario del porto di Nagoya. Indirizzo: 1-3 Minatomachi, Minato Ward, Nagoya, Aichi 455-0033