Visite des champs de thé de Shizuoka

Cette visite vous emmènera dans les champs de thé de Shizuoka où vous découvrirez le monde du fameux thé vert japonais, sa production, son goût et ses implications culturelles.

Shizuoka, le pays du thé

En tant que région principalement connue pour ses champs de thé vert, Shizuoka est largement reconnue au Japon pour sa culture du thé.

La préfecture de Shizuoka est située dans la région de Chubu au Japon, et c'est l'une des principales zones de production de thé du pays. Son relief varié, composé à la fois de régions côtières et montagneuses, la place au sud-ouest de Tokyo.

La région est le plus grand producteur de thé vert au Japon et est bien connue pour sa production de thé vert. Cette zone est idéale pour produire des feuilles de thé de qualité en raison de son climat, de son sol fertile et de sa topographie favorable à la culture du thé.

De nombreux types de thé vert sont produits à Shizuoka, mais les deux plus connus sont le matcha (thé vert en poudre) et le sencha (thé vert infusé). D'autres variétés, telles que le gyokuro (thé vert cultivé à l'ombre) et le hōjicha (thé vert torréfié), sont également cultivées à Shizuoka.

Pendant la période de Heian au neuvième siècle, le thé a été introduit au Japon par des moines bouddhistes qui ont importé des graines de thé de Chine. Au départ, le clergé et la noblesse étaient les principaux consommateurs de thé.

Le thé a été cultivé pour la première fois à Shizuoka pendant l'ère de Kamakura (XIIe-XIVe siècles). La région était idéale pour la culture du thé en raison de sa topographie variée, de précipitations abondantes et d'un climat doux. Et les plants de thé prospéraient dans le sol volcanique bien drainé de la région.

La production de thé à Shizuoka a considérablement augmenté pendant la période Edo (1603-1868), faisant de la région un grand producteur de thé. L'encouragement et le soutien du shogunat Tokugawa, qui gouvernait le Japon à l'époque, ont contribué à cette croissance.

Une escapade naturelle au milieu de paysages à couper le souffle

Exportant vers de nombreuses nations, le thé de Shizuoka est largement reconnu pour sa qualité supérieure. La région est depuis longtemps connue pour produire certains des meilleurs thés verts du Japon.

Les champs de thé s'étendent sur des collines ondulantes et des vallées, ornant le paysage de Shizuoka. Le paysage de cette région est fréquemment caractérisé par la vue de plantes de thé luxuriantes et bien cultivées.

La combinaison de la beauté naturelle et de la culture du thé est une caractéristique unique de la région de Shizuoka. La beauté des paysages vous coupera le souffle. 

Tout au long de l'année, Shizuoka organise de nombreux festivals et événements liés au thé où les visiteurs peuvent participer à des dégustations de thé, assister à des performances culturelles en direct et en apprendre davantage sur l'importance du thé dans la culture japonaise.

Un voyage pour explorer le monde du thé japonais

Les champs de thé de Shizuoka offrent une occasion unique de plonger dans le monde du thé vert japonais, englobant sa production et ses implications culturelles.

Depuis la gare de Shizuoka, la visite commence à 10 heures du matin. Vous voyagerez en taxi jusqu'aux champs de thé dans les montagnes, où vous verrez les plantations. Si les conditions le permettent, vous aurez la chance de cueillir des feuilles de thé sur les arbres. Après le déjeuner (nouilles soba avec vue sur les champs de thé et de wasabi), vous visiterez l'usine de thé, où vous pourrez observer le traitement des feuilles de thé jusqu'à la boisson finie.

Vous aurez une séance de dégustation et on vous montrera comment préparer du Hojicha, le thé torréfié, et enfin créer votre propre mélange. Tout au long de cette visite, vous serez accompagné par un interprète et un guide très informé sur Shizuoka et sa culture.

Vous pouvez terminer la visite en visitant la ville en taxi ou à pied.

C'est très facile à faire en tant qu'escale lors de votre trajet de Tokyo à Kyoto, ou vice versa.

Choisissez une visite de 4 ou 6 heures

Avec la visite de 4 heures, le taxi vous dépose à l'usine de thé, et après la visite de l'usine, vous pouvez retourner à la gare de Shizuoka ou visiter la région par vous-même.

Les lieux incluent le sanctuaire Sengen, les nombreux magasins de thé, les arcades commerciales ou le marché alimentaire Parche. Avec la visite de 6 heures, le taxi est affrété pour vous pendant deux heures supplémentaires, afin que vous puissiez visiter la région après la visite de l'usine de thé, et il vous ramènera à la gare.

Inclus dans la visite: 

- Transport en taxi

- Guide francophone

Non inclus dans la visite :

- Déjeuner

Politique d'annulation :

Jusqu'à 7 jours avant : 0%.

Entre 7 jours avant et 17h00 la veille : 50%.

Après 17h00 la veille et le jour même : 100%.

Maximum 3 participants